Zanemi

venta de frutas y verduras

30 aos de servicio

DISTRIBUCIN

En la localidad de Cox, se encuentra el almacn de distribucin. Durante todo el ao se llega a distribuir ms de 200 productos diferentes con ayuda de agricultores de la zona.

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Zanahor Morada

Hortalizas

Galeria
zm2.jpg Zanemi

Descripcion

Producto : Zanahoria Morada (Daucus Carota)

Formato : Calibre 22-35 (Bolsa 5kg, Bandeja 1kg,Bandeja 1/2kg) Calibre 35 - + (Bolsa 25kg,Big-Bag)

Clasificación científica :

Reino: Plantae División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida Orden: Apiales
Familia: Apiaceae Género: Daucus
Especie: carota

Valor nutricional medio por cada 100g

Agua 89 g

Lípidos 0,24 g

Vitamina B6 0.09 mg

Calcio 33 mg

Sodio 2,4 mg

Valor calórico 40 kcal

Provitamina A 12 mg

Vitamina C 7,1 mg

Magnesio 18 mg

Fibras 3 g

Proteínas 0,98 g

Vitamina B1 0,039 mg

Vitamina PP 1,2mg

Fósforo 35 mg

Glúcidos 8,71g

Vitamina B2 0,053 mg

Hierro 0.66 mg

Potasio 240 mg

 
Recomendaciones
Posee múltiples minerales como hierro, sodio, manganeso, cobre, zinc, magnesio, potasio y azufre. Además tiene una alta cantidad de vitamina A. Quienes sufren de envejecimiento precoz, enfermedades en la vista o afecciones respiratorias tienen en esta hortaliza una buena aliada. Debido a las sustancias aromáticas que posee, es buena para estimular el apetito.

A la hora de cocinar es utilizada como acompañante en ensaladas o pasteles. Su especial aroma la convierte en un ingrediente ideal en la sazón de caldos y sopas.

Breve historia de la zanahoria morada:
La historia de la zanahoria negra, morada o forrajera es la historia de la zanahoria común, difícil de descifrar, ya que aparece muy poco sobre ella en los textos escritos. Parece un hecho cierto que la zanahoria morada se cultivaba hace ya 3.000 años en Oriente, aunque no llegó a Europa hasta mucho después.

La conocían los griegos y romanos, y algunos autores griegos la describen como afrodisíaco. En lo que se refiere a los romanos, sus libros de cocina la mencionan tomada con especias y vino caliente. Algo evidente es que no era una hortaliza muy popular, y como no la consideraban muy saludable no la introdujeron en el resto de Europa. Sí que fue introducida por los árabes desde el Norte de África a España y, desde aquí, hasta Holanda y el resto de Europa.