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Control de calidad de las zanahorias Zanemi

El proceso de recolección, transporte y descarga

Publicado el 12 febrero, 2020
Zanemi

Las zanahorias Zanemi se recolectan, transportan y descargan en la planta de envasado normalmente en menos de una hora. Cuando llegan a la planta pasan por varios procesos de lavado, donde manualmente se hace una primera criba eliminando las hortalizas que no pasan nuestro control de calidad, para pasar al hidrocooling. Este proceso permite enfriar el producto rápidamente, lo que le da una temperatura ideal para su transporte, y además elimina los hongos que puedan haber quedado en la zanahoria tras el lavado, asegurándonos que cada pieza está lista para su consumo.Tras el baño de hidrocooling, la...

Aprende la receta del pastel de zanahoria

El pastel que a todo el mundo gusta

Publicado el 7 febrero, 2020
Recetas

Pastel de zanahoriaEl pastel de zanahoria y nuez moscada es un postre fácil de hacer y que ofrece un contraste de sabor exquisito y muy poco común, que podrás rellenar y decorar a tu estilo. Como ya sabemos, la zanahoria es un tubérculo con un elevado valor nutritivo que no debe de faltar en nuestra dieta diaria y en la de los más pequeños.En Zanemi, te proponemos esta sencilla receta para que puedas saborear la receta de siempre, con el sabor más tradicional y delicioso posible.Idónea para una visita de los amigos o incluso para...