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Zanemi

Zanemi envasado y lavado

Zanemi. Lavado y envasado

Publicado el 17 diciembre, 2020
Zanemi

Sabemos que tu confianza en nosotros debe sustentarse en una base consistente, en nuestra transparencia y en mostrarte nuestra filosofía basada en la calidad, excelencia y el mejor servicio.Así que te vamos a hablar de los pasos que sigue una zanahoria en toda su vida útil, de forma simple y directa:PASO 1. COSECHA. La zanahoria comienza con una cosecha de excelente calidad. Somos agricultores, y cultivamos nosotros mismos la totalidad de la producción.PASO 2. RECOGIDA. Contamos con tecnología capaz de recoger la cosecha y trasladarla a nuestras instalaciones, donde comenzará...

Zanemi, tres generaciones trabajando en la producción y la distribución de zanahorias y hortalizas

Historia de tres generaciones

Publicado el 3 noviembre, 2020
Zanemi

Zanemi pasa de padres a hijos con la misma vocación por el sector agrícola. Ya son tres generaciones. Celebramos el 25 aniversario en 2020 pero nuestra historia se remonta mucho más atrás, cuando Emilio, nuestro padre y abuelo, un agricultor de pura cepa, se plantea comercializar sus productos.Amplía su producción y comienza a vender en mayores cantidades, a distribuidores, convirtiéndose en uno de los primeros agricultores emprendedores de nuestra ciudad: Villena. Supo unir su amor por la tierra, por lo natural y por el campo en general, con una visión de futuro que lo llevaría a hacer...

Control de calidad de las zanahorias Zanemi

El proceso de recolección, transporte y descarga

Publicado el 12 febrero, 2020
Zanemi

Las zanahorias Zanemi se recolectan, transportan y descargan en la planta de envasado normalmente en menos de una hora. Cuando llegan a la planta pasan por varios procesos de lavado, donde manualmente se hace una primera criba eliminando las hortalizas que no pasan nuestro control de calidad, para pasar al hidrocooling. Este proceso permite enfriar el producto rápidamente, lo que le da una temperatura ideal para su transporte, y además elimina los hongos que puedan haber quedado en la zanahoria tras el lavado, asegurándonos que cada pieza está lista para su consumo.Tras el baño de hidrocooling, la...